Showing posts with label QUALITY TIME. Show all posts
Showing posts with label QUALITY TIME. Show all posts

Sunday, April 2, 2023

BERSYUKUR MENJELANG RAMADHAN

April 02, 2023 0

 



Ramadhan tahun 2023 ini, kami awali dengan sesuatu yang berbeda dari tahun - tahun sebelumnya. Berawal dari ajakan seorang sahabat (Om Bobby) di group Whatsapp untuk mengadakan acara berbagi ke panti asuhan seperti yang pernah kita lakukan di Bandung saat kuliah dulu. Mempertimbangkan kondisi pandemi yang sudah makin membaik pasca diumumkannya keputusan Indonesia bebas masker, juga moment yang pas untuk reuni sekaligus mengajarkan anak-anak berbagi, saya setuju dengan ajakan ini. Alhamdulillah semuanya pun setuju dan tanpa basa basi kami langsung membagi tugas untuk merealisasinya.

PEMBAGIAN TUGAS

Kami semua bekerja dan rumah kami berjauhan. Beberapa di luar provisi bahkan diluar pulau, jadi semua komunikasi dilakukan via chat whatsapp. Awalnya kami melakukan voting untuk menentukan tanggal. Ternyata sisa waktu sampai Hari H kurang dari sebulan. Setelah itu kami membagi tugas. ada yang bertugas mencari panti asuhannya, menyiapkan uang dan amplop untuk dibagi - bagikan, menyiapkan snack, juga sembako dan makanan box untuk dibagikan. Di pertengahan sempat ada kesulitan menentukan budget untuk masing-masing keperluan karna kami sendiri belum terbayang apa saja yang kami lakukan disana. Tapi setelah uang terkumpul dan diskusi panjang akhirnya kita menemukan jalan tengahnya

PERSIAPAN SEBELUM HARI - H


Jauh-jauh hari, saya sudah sounding kepada kakak dan adik tentang rencana pergi ke panti asuhan ini. Bahwa diluar sana banyak anak-anak yang tidak memiliki ayah / ibu bahkan keduanya. Tidak semua anak seberuntung kakak dan adik, memiliki rumah yang nyaman, kendaraan untuk bepergian, mainan banyak, sekolah yang bagus dll. Supaya anak-anak tau tujuan kita melakukan kegiatan ini dan tidak kaget pada hari H nanti. Saya mengambil tugas untuk menyiapkan amplop beserta isinya yang akan dibagikan ke anak-anak panti. Setelah amplop yang saya pesan sampai dan uangnya sudah saya tukarkan, Saya meminta bantuan kakak dan adik untuk mengisi uangnya ke masing-masing amplop. Tante Winda yang berada di Makassar memesankan snack untuk dibagikan ke anak-anak dan mengirimkannya ke rumah. Jadi tugas saya untuk menghitung dan mengecek paketnya. Walaupun tidak ada bagian  untuk kakak dan adik, tapi alhamdulillah mereka tidak marah dan mengerti kalau ini bukan untuk mereka.

SAKIT


Seminggu sebelum Hari H Qodarallah Kakak dan Adik sakit. Batuk pilek sampai terkadang demam. Awalnya kakak kemudian menular ke adik. Karena adik demamnya berulang sampai 3 hari berturut-turut, Kakak juga masih batuk-batuk akhirnya keesokan harinya saya memutuskan untuk membawa mereka ke dokter. Saya sempat khawatir kakak dan adik akan diminta pemeriksaan mengingat sudah hari ke 4 sejak awal demam. Tapi alhamdulillah tidak perlu karna demamnya merupakan efek dan batuk pileknya. Hanya perlu di nebu saja untuk mengeluarkan dahaknya.

DRAMA TERLAMBAT


Panti asuhan yang dituju dekat dengan stasiun MRT Lebak bulus. Karena beberapa dari kami ada yang tidak membawa kendaraan pribadi dan tidak ada satupun diantara kami yang tahu persis letak panti asuhannya, akhirnya kami sepakat untuk bertemu di Poins square pukul 10 pagi karena acara dimulai pukul 11. Tapi ternyata Om Iam yang datang dari luar kota terlambat dan harus ada yang menunggu, belum lagi Tante Putri dan keluarga yang membawa makanan dan sembako terjebak macet. Alhasil rencana diubah, masing-masing harus langsung menuju panti asuhan. Saya sekeluarga sudah sampai di point square untuk menunggu tante Niki yang terlebih dulu sudah sampai di lebak bulus (Kami tim ON TIME). Sempat masuk sebentar untuk membeli cemilan anak-anak setelah itu langsung menuju panti asuhan karena sudah ditunggu.

ACARA  



Sesampainya disana kami sudah ditunggu oleh pengurus panti dan anak-anak. Setelah meminta maaf, kami meminta untuk menunggu sebentar lagi sampai beberapa teman lain datang. Selama menunggu, anak-anak panti asuhan melantunkan sholawat nabi secara bergantian. Ternyata Kakak hafal sholawat yang dinyanyikan dan tanpa sadar mengikuti juga. 

 
Kalau Adik, karna mengantuk alhasil rewel minta digendong sampai akhirnya tertidur. Beberapa saat kemudian, akhirnya acarapun dimulai. Diawali dengan sambutan dari pihak kami. Om Bobby sempat menangis disini yang membuat kepala panti asuhan kaget. kemudian dilanjut dengan sambutan dari pengurus, setelah itu acara doa bersama dan sholah Dzuhur berjamaah di masjid sebelah panti asuhan. 


Setelah Sholat Dzuhur, acarapun dilanjutkan dengan pembagian snack, nasi kotak, amplop dan sembako kepada anak-anak panti asuhan. Kakak Rey, Kakak Syifa dan Adik yang sudah bangun langsung bersemangat ikut membantu membagikan. Sempat khawatir mereka akan menangis karena tidak mendapatkan bagian. Tapi ternyata tidak. Mereka bahkan menawarkan bingkisan snack terakhir yang mereka pegang untuk anak-anak panti asuhan lainnya. 


Senang Rasanya bisa berbagi sekaligus mengajarkan makna berbagi kepada anak-anak. Semoga bisa melakukannya lagi di kesempatan berikutnya.


Salam Sayang,



Friday, April 8, 2022

MENU SAHUR PRAKTIS

April 08, 2022 0

 


Sahur adalah saat penting bagi orang yang berpuasa. Karena apa yang kita makan saat sahur akan menjadi bahan bakar untuk kita beraktivitas seharian. Jadi sebisa mungkin kita mengkonsumsi makanan sahur yang bergizi tinggi. Tapi karena waktu sahur dini hari, rasa kantuk pastinya masih sangat terasa belum lagi pasti ada saja waktu dimana kita kesiangan bangun sahur. Jadi selain kaya gizi, santapan sahur juga harus praktis dibuat. Berikut beberapa tips yang bisa saya berikan untuk memperisngkat waktu mempersiapkan santapan sahur.

TIPS SAHUR PRAKTIS
1. Lakukan food preep untuk menu minimal 1 minggu penuh. Food preep ini bisa dilakukan dengan cara memotong-motong sayuran yang akan digunakan untuk memasak dan menyimpannya dalam wadah tertutup per menu. Sehingga ketika kita akan memasak, kita tidak perlu memakan waktu lama untuk memotong motong bahan masakan
2. Beli / Buat bumbu - bumbu dasar. Sekarang di market place banyak yang menjual bumbu dasar jadi para ibu tidak perlu ribed untuk mempersiapkannya. Tapi jika bisa menyisihkan waktu lebih, lebih baik buat sendiri. Selain mudah dan lebih murah, jika kita membuat sendiri bumbu dasarnya, qualitas bahan yang kita gunakan tentunya lebih terkontrol
3. Sediakan makanan dalam bentuk frozen. Ungkep beberapa protein hewani seperti ayam, daging atau ikan. Simpan ke dalam freezer. Keluarkan dari freezer malam sebelum sahur. Ketika sahur tinggal di hangatkan atau di goreng kembali.
4. Selalu sedia kurma dan susu untuk diminum saat sahur. Kurma mengandung gula baik yang membuat kita akan merasa kenyang lebih lama.

Untuk menu masak cepat dan praktis saat sahur, ini adalah 2 resep andalan saya yang sudah banyak dicoba oleh teman - teman cookpad. Semoga bisa menjadi inspirasi yaa


Tumis Buncis Tempe Pedas Manis

Bahan-bahan

  1. 1 papan tempe. Potong kecil2
  2. 1 bungkus buncis. potong kecil2
  3. Bumbu
  4. 4 siung bawang merah. cincang
  5. 3 siung bawang putih. cincang
  6. 5 buah cabe merah. Cincang
  7. 3 buah cabe rawit. Cincang
  8. Gula merah sesuai selera. Cincang
  9. 2 sdm kecap manis
  10. sesuai selera Lada putih bubuk

Langkah

  1. 1. Goreng tempe yg sudah dipotong2 kemudian tiriskan

  2. 2. Setelah semua bumbu dan bahan sudah dipotong2, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum tambahkan cabe2 dan gula merah. Aduk terus sampai tercampur

  3. 3. Masukkan buncis. Aduk sampai setengah matang kemudian tambahkan tempe. Aduk lagi

  4. 4. Masukkan tempe dan lada. Aduk sampe semua bahan tercampur dan matang. Tambahkan air sesuai selera



Telur Dadar Crispy

Bahan-bahan

2 butir telur ayam
  1. 1/2 siung bawang bombai potong kecil kecil
  2. secukupnya daun bawang potong2
  3. 4 lembar kulit lumpia
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 buah cabe merah
  6. 1/2 sdt lada putih
  7. 1/2 sdt ketumbar

Langkah

  1. 1. Kocok telur, potongan bawang bombai, daun bawang, cabe dan bumbu2.

  2. 2. Panaskan minyak goreng. Setelah panas kecilkan api, masuk kan kulit lumpia yg telah disiapkan

  3. 3. Masuk kan 2 SDM kocokan telur ke atas kulit lumpia tadi

    Telur Dadar Crispy langkah memasak 3 foto
  4. 4. Lipat kulit lumpia menjadi bentuk setengah lingkaran

    Telur Dadar Crispy langkah memasak 4 foto
  5. 5. Goreng sampai matang. Sajikan



Salam sayang,



Monday, April 4, 2022

CONTEKAN MENU BUKA PUASA PRAKTIS

April 04, 2022 0

 


Sore hari di hari ke 4 ramadhan, tangerang selatan mendadak diguyur hujan deras sekali. Rencana mencari takjil dengan anak-anak di masjid dekat rumah terpaksa batal. Tiba-tiba saja pak suami memberi kabar, kalau mendadak ia harus berbuka puasa di luar dengan teman kantor. Alhamdulillah sayur dan lauk untuk berbuka sudah matang sejak siang tadi. Sekarang tinggal memikirkan makanan apa yang bisa dibuat dengan praktis, cepat dengan bahan seadanya di rumah untuk takjil berbuka puasa.  


TEH COCO JELLY

Karena cuaca sedang dingin, berbuka puasa dengan minuman hangat sudah paling pas. Tapi karena ini untuk berbuka puasa, rasanya tetap ingin di kreasikan dengan bahan lain. Untung saya sempat beli nata de coco saat belanja bulanan kemarin. Langsung saja gabungkan 2 bahan ini. 

Bahan - bahan :
1. Teh 
2. Gula
3. Nata de coco

Cara buat :
1. Seduh teh dengan gula dan air hangat sesuai selera
2. Masukkan Nata de coco
3. Sajikan

OMELET MIE

Minuman sudah. Sekarang tinggal snacknya. Hujan-hujan begini paling enak memang makan mie rebus. Karena niatnya untuk takjil, jadi dibikin omelet saja. Bisa dicocol dengan sambal dan makan bersama anak-anak.

Bahan-bahan:
1. Indomie goreng (Remukkan terlebih dahulu)
2. Daun bawang (potong-potong kecil)
3. Sosis / Kornet (Kalau ada)
4. Telur
5. Susu Cair
6. Keju parut
7. Margarine

Cara Buat :
1. Rebus mie yang sudah diremukkan. Tiriskan
2. Di mangkuk lain, campurkan susu, telur, daun bawang dan sosis atau kornet yang sudah disiapkan. Masukkan juga bumbu bubuk mie dan minyaknya. Aduk rata.
3. Masukkan mie yang sudah di rebus dan ditiriskan tadi ke dalam campuran bahan lain. Tambahkan keju yang sudah diparut. Aduk lagi sampai rata
4. Panaskan wajan, Masukkan semua adonan tadi. Setelah bagian bawah dirasa cukup matang, balik adonan. Jika ingin bentuknya lebih tipis, bisa dibagi menjadi beberapa kali menggoreng.
5. Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise untuk cocolan.

Jadi deh 2 menu buka puasa anti ribed ala momniis. Masih banyak menu - menu mudah lainnya yang bisa di buat. Bahan dasar yang digunakan juga mudah ditemukan dan biasanya sih selalu ada di list belanja bulanan para mommy. Disini saya bagikan beberapa rekomendasi website yang juga membagikan resep - resep masakan menggunakan produk mereka. Mulai dari resep cemilan, minuman sampai makanan berat.. Bahkan ada yang disebutkan juga komposisi gizinya lho!

TEH

Orang Indonesia, apalagi masyarakat pulau jawa pasti sudah akrab betul dengan minuman satu ini. Bukan hanya di Indonesia. Khasiat teh sudah dikenal di seluruh dunia. Ternyata teh bisa di kreasikan menjadi beragam makanan dan minuman lho. contekannya bisa dilihat di web ini


Link web : https://www.tehsariwangi.com/resep


SUSU

Kalo bahan yang satu ini sudah bukan rahasia lagi kalau bisa di kreasikan menjadi berbagai masakan ya. Di web ini kita bisa memilih jenis susu yang mau kita gunakan untuk memasak. Pilihannya ada susu cair (UHT), susu kental manis, atau susu bubuk. Selain aneka cemilan dan minuman, ternyata susu bisa dijadikan bahan untuk memasak sayur juga. Hebatnya, disini lengkap di infokan mengenai kalori, lemak, protein dan karbohidrat per sajiannya. 


KEJU

Olahan susu yang ini sudah jelas mengandung banyak kalsium yang diperlukan tubuh. Selain banyak manfaat, keju juga bisa diolah menjadi berbagai masakan. Jenis-jenis nya juga beragam. ada yang slice, batangan, quick melt, parmesan dan banyak lainnya. Oleh sebab itu biasanya keju selalu ada di rumah. Terlebih di bulan ramadhan seperti ini. 




Salam sayang,





Created by Anisyah Surya. Powered by Blogger.