Untuk menu masak cepat dan praktis saat sahur, ini adalah 2 resep andalan saya yang sudah banyak dicoba oleh teman - teman cookpad. Semoga bisa menjadi inspirasi yaa

Langkah

1. 1. Goreng tempe yg sudah dipotong2 kemudian tiriskan

2. 2. Setelah semua bumbu dan bahan sudah dipotong2, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum tambahkan cabe2 dan gula merah. Aduk terus sampai tercampur

3. 3. Masukkan buncis. Aduk sampai setengah matang kemudian tambahkan tempe. Aduk lagi

4. 4. Masukkan tempe dan lada. Aduk sampe semua bahan tercampur dan matang. Tambahkan air sesuai selera

Telur Dadar Crispy

Bahan-bahan

2 butir telur ayam

1. 1/2 siung bawang bombai potong kecil kecil
2. secukupnya daun bawang potong2
3. 4 lembar kulit lumpia
4. 1/2 sdt garam
5. 1 buah cabe merah
6. 1/2 sdt lada putih
7. 1/2 sdt ketumbar

Langkah

1. 1. Kocok telur, potongan bawang bombai, daun bawang, cabe dan bumbu2.

2. 2. Panaskan minyak goreng. Setelah panas kecilkan api, masuk kan kulit lumpia yg telah disiapkan

3. 3. Masuk kan 2 SDM kocokan telur ke atas kulit lumpia tadi

   

4. 4. Lipat kulit lumpia menjadi bentuk setengah lingkaran

   

5. 5. Goreng sampai matang. Sajikan

Salam sayang,

Sejak berkeluarga dan memiliki anak, Restoran - restoran dengan beragam pilihan menu menjadi pilihan favorit saya. Salah satunya restoran ini. Terlebih lokasi nya yang tidak jauh dari rumah saya.

MENU

V E N U E

Lokasinya terletak di Jl. Cirendeu Raya No.24, Pisangan, Kec. Ciputat Tim., Kota Tangerang Selatan, Banten 15419. Restoran utamanya terdiri dari 2 tingkat. Selesai menyediakan tempat untuk dine in, di belakang restoran juga tersedia venue untuk acara-acara seperto+i lamaran ataupun pernikahan. Ada yang dalam pendopo ada pula yang versi outdoor.

PILIHAN PAKET

Satu lagi alasan kenapa saya merekomendasikan restoran ini adalah mereka menyediakan beragam pilihan paket makanan untuk acara makan bersama. Ada pula beragam pilihan nasi box yang biasa saya pesan untuk acara syukuran atau ulang tahun. Harganya juga beragam tinggal disesuaikan dengan budget yang kita punya.

PESAN ONLINE

Selain dine in, restoran ini juga menyediakan pesan online dan delivery langsung dari restoran. Pemesanannya pun mudah. cukup menghubungi whatsapp yang tertera di websitenya. Pembayaran bisa dilakukan melalui transfer. Atau lebih mudah lagi kita beisa memesan via aplikasi pesan antar makanan online seperti gofood atau grab foodkita tinggal duduk manis di rumah menunggu pesanan datang. Cocok sekali untuk pilihan berbuka puasa.

WEBSITE 

https://baleayucirendeu.com/restoran/dine-in/

Sudah tahun ke tiga kita harus beradaptasi dengan situasi pandemi. Rasanya banyak sekali moment yang seharusnya dirayakan bersama terlewati begitu saja. Terlebih untuk umat muslim di bulan Ramadhan. Bagi umat muslim, semakin banyak menjalankan ibadah secara bersama-masa maka semakin banyak pahala yang di dapatkan. Alhamdulillah di tahun ini kondisi covid di Indonesia kian membaik jadi kita umat muslim bisa sedikit tenang menjalankan ibadah bersama. 

Flashback Ramadhan sebelum pandemi

Saat masih duduk di bangku SMA, ada satu kegiatan yang paling ditunggu ketika Ramadhan tiba. Kegiatan itu adalah Pesantren Kilat. Biasanya selama 3 - 7 hari kita menginap di suatu tempat dan menghabiskan waktu disana dengan kegiatan-kegitan Islami. Mulai dari sahur bersama, sholah berjamaah, tadarus, olah raga pagi, dan masih banyak kegiatan lainnya. Beranjak kuliah dan merantau, ibadah puasa dilakukan sembari pembelajaran di kampus. Beberapa kali terkadang iseng melakukan sahun on the road bersama dengan teman-teman himpunan. Sahur sembari berbagi dengan warga yang kurang mampu. Waktu berbuka juga dilakukan bersama dengan teman-teman. Terkadang di restoran atau mall. Terkadang di kosan teman. Dimanapun tempat berbukanya, yang penting beramai-ramai dengan teman-teman.

Ketika sudah bekerja, waktu berpuasa dihabiskan di kantor. Jika kebagian shift siang, maka berbuka dilakukan dengan teman-teman di kantor. Sesaat sebelum magrib, biasanya ada yang keluar untuk mencari takjil berbuka. Saat sahur juga dilakukan bersama teman - teman yang juga ngekost di sekitar kantor. Saling membangunkan ketika ada yang belum bangun kemudian kita menunggu di warkop atau tempat janjian lainnya untuk makan sahur bersama - sama karena rumah kost kami berbeda - beda. Saat sudah menikah dan punya anak berbeda lagi ceritanya. Sebagian besar waktu berpuasa dihabiskan di kantor sembari bekerja dengan rekan kerja lain. Kemudian pulang dari kantor berjibaku dengan kemacetan ibu kota yang akan semakin parah menjelang adzan magrib. Jika beruntung bisa pulang tepat waktu maka bisa berbuka di rumah di temani anak-anak. Tapi jika tidak, itu artinya kita harus berbuka di jalan sembari terus menerobos jalanan yang macet agar bisa sampai di rumah.

Ramadhan saat pandemi

Saya termaksud tim yang suka mecari hal positif dari setiap kejadian yang ada. Biar bagaimanapun, pandemi ini adalah salah satu takdir dari ALLAH SWT yang harus dialami oleh semua umatnya. Jadi tetap harus kita jalani dengan suka cita. Jujur, bagi saya seorang ibu, Ramadhan di rumah saja menjadi berkah tersendiri. Saya bisa beribadah sekaligus mengurus anak-anak. Mulai dari bangun sahur hingga tidur malam semua dilakukan bersama dengan anak-anak dan suami. Meskipun tidak sepenuhnya indah karena itu artinya saya harus ekstra sabar menghadapi tingkah anak-anak yang keduanya berada di fase toodler. Puasa di rumah saja juga berarti saya tidak harus berjibaku dengan kemacetan Jakarta. Baik itu berangkat maupun pulang kerja. Rasa lapar, haus dan lelah setelah seharian mengurus pekerjaan di kantor seringkali membuat kita tidak sabar dan hilang fokus di perjalanan pulang. Selain itu, saya juga punya lebih banyak waktu untuk fokus beribadah. Sholat sunnah, Mendengarkan kajian sembari menyelesaikan pekerjaan kantor juga melakukan sholat sunnah tanpa terburu-buru.

Salam Sayang,

Sore hari di hari ke 4 ramadhan, tangerang selatan mendadak diguyur hujan deras sekali. Rencana mencari takjil dengan anak-anak di masjid dekat rumah terpaksa batal. Tiba-tiba saja pak suami memberi kabar, kalau mendadak ia harus berbuka puasa di luar dengan teman kantor. Alhamdulillah sayur dan lauk untuk berbuka sudah matang sejak siang tadi. Sekarang tinggal memikirkan makanan apa yang bisa dibuat dengan praktis, cepat dengan bahan seadanya di rumah untuk takjil berbuka puasa.  

TEH COCO JELLY

Karena cuaca sedang dingin, berbuka puasa dengan minuman hangat sudah paling pas. Tapi karena ini untuk berbuka puasa, rasanya tetap ingin di kreasikan dengan bahan lain. Untung saya sempat beli nata de coco saat belanja bulanan kemarin. Langsung saja gabungkan 2 bahan ini. 

Jadi deh 2 menu buka puasa anti ribed ala momniis. Masih banyak menu - menu mudah lainnya yang bisa di buat. Bahan dasar yang digunakan juga mudah ditemukan dan biasanya sih selalu ada di list belanja bulanan para mommy. Disini saya bagikan beberapa rekomendasi website yang juga membagikan resep - resep masakan menggunakan produk mereka. Mulai dari resep cemilan, minuman sampai makanan berat.. Bahkan ada yang disebutkan juga komposisi gizinya lho!

TEH

Orang Indonesia, apalagi masyarakat pulau jawa pasti sudah akrab betul dengan minuman satu ini. Bukan hanya di Indonesia. Khasiat teh sudah dikenal di seluruh dunia. Ternyata teh bisa di kreasikan menjadi beragam makanan dan minuman lho. contekannya bisa dilihat di web ini

Link web : https://www.tehsariwangi.com/resep

SUSU

Kalo bahan yang satu ini sudah bukan rahasia lagi kalau bisa di kreasikan menjadi berbagai masakan ya. Di web ini kita bisa memilih jenis susu yang mau kita gunakan untuk memasak. Pilihannya ada susu cair (UHT), susu kental manis, atau susu bubuk. Selain aneka cemilan dan minuman, ternyata susu bisa dijadikan bahan untuk memasak sayur juga. Hebatnya, disini lengkap di infokan mengenai kalori, lemak, protein dan karbohidrat per sajiannya. 

Link web : https://www.frisianflag.com/resep-kami/

KEJU

Olahan susu yang ini sudah jelas mengandung banyak kalsium yang diperlukan tubuh. Selain banyak manfaat, keju juga bisa diolah menjadi berbagai masakan. Jenis-jenis nya juga beragam. ada yang slice, batangan, quick melt, parmesan dan banyak lainnya. Oleh sebab itu biasanya keju selalu ada di rumah. Terlebih di bulan ramadhan seperti ini. 

Link web : https://bundakraft.com/resep

Salam sayang,